Préparer un foie gras maison attire de plus en plus d’amateurs. Pouvoir contrôler chaque étape, de la sélection à l’assaisonnement, apporte une vraie satisfaction. Les méthodes artisanales traditionnelles permettent d’obtenir un foie gras personnalisé et authentique. Découvrez comment réussir la préparation du foie cru chez soi, simplement et dans le respect des saveurs.