Depuis une vingtaine d’années, la spiruline connaît une popularité croissante, s’affirmant comme une source précieuse de protéines et de nutriments essentiels dans le domaine des compléments alimentaires. Cette cyanobactérie, souvent qualifiée de micro-algue, est louée pour sa richesse nutritionnelle, capable de soutenir la vitalité et l’équilibre alimentaire de nombreuses personnes.